好运快3规律_小知识:酸奶与乳酸饮料的区别

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  酸牛奶在国外叫“酸乳酪”,国内则简称为“酸奶”。

  酸奶属发酵型牛奶,可分为挥发型和搅拌型一种。挥发型酸奶是装在小杯中封闭发酵而成的,如普通酸奶。搅拌型酸奶是在大容器中发酵,而后搅拌(通常加入就是调味剂),再罐装而成的,如就是花色酸奶。酸奶与牛奶相比较,不仅有味甜 适口较强的饱腹感较长的保存期等优点,或者营养成分均有较大提高,或者成为老少皆宜的保健食品。

  市场上有就是“乳酸饮料”,很已经会被消费者误认为是“酸奶”,两者之间是有区别的,哪几种区别呢?当让让我们 来看:

  1、查看产品包装配料好运快3规律栏中否是“乳酸菌”字样,如有则为真正意义上的“酸奶”,或者否是。

  2、真正意义上的“酸奶”,必然带有“乳酸菌”活菌,产品不到在2-6摄氏度冷藏条件下运输和贮存。在常温下可保存2个月的产品,不已经带有“乳酸菌”活菌,故不到叫做“酸奶”,不到叫做“乳酸饮料”。

  3、真正意义上的“酸奶”,包装形式通常为屋顶盒塑杯。

  4、有的产品虽然在包装上将“酸奶”另一另一个 字写得很醒目,但其下面写着字体较小的“乳酸饮料”。该产品属于未经发酵就是采用调配办法制成的含乳饮料,否是真正意义上的“酸奶”。

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